청담 갈비 맛집을 찾을 때 와인 한 병을 곁들이는 식사에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 첫 주문의 기준을 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
와인을 가져갈 생각이라면 음식과 주류 조건을 따로 정리하는 편이 좋다. 와인 한 병의 반입 조건이 식사 전체의 할인이나 다른 주류까지 무료라는 뜻은 아니다.
현재 안내는 와인 첫 병 무료, 두 번째 병부터 병당 30,000원이다. 갈비는 양념 유무와 원하는 중량으로 정하고, 와인과의 궁합은 일행의 취향으로 고른다. 반입 병수는 예약 인원과 함께 전달해 둘 수 있다.
첫 병 무료는 현재 와인에 관한 정책이다. 두 번째 병은 30,000원이 추가되므로 한 병과 두 병을 같은 주류 비용으로 계산하지 않는다.
첫 주문의 기준
처음부터 많은 메뉴를 정하기보다 이번 식사의 중심이 될 고기와 뒤에 추가할 음식을 구분하면 주문이 쉬워진다. 일행이 꼭 먹고 싶은 메뉴를 먼저 듣고 중량을 정한다.
이 자리에서는 설야 양념갈비의 판매 단위인 순살 100g부터 읽는다. 한우 시그니처는 순살 중량 기준이고, 일요일 한정 갈비는 별도의 중량과 주문 조건이 있다. 단위를 안 뒤에 양념 유무와 추가 부위를 고르면 메뉴 이름만 보고 고르는 것보다 분명하다.
함께 볼 메뉴
설야 양념갈비는 현재 순살 100g 59,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 시그니처 한우 갈비는 뼈를 제거한 순살 중량 기준이다. 양념 유무에 따라 메뉴와 단가가 다르며, 일요일 한정 본갈비의 중량과 최소 주문 조건도 별도로 읽는다.
예약과 위치
현재 저녁 영업은 17:30~22:00이고 라스트오더는 21:00이다. 온라인 예약은 2~6인, 7인 이상 문의는 매장 전화 02-6941-1179로 안내한다. 점심은 임시 중단 중이다.
식사 준비에 남길 한 가지
와인 병수와 고기 주문량을 다른 항목으로 계산한다.